-
酒店食材成本該怎樣入賬，關于成本的問題一直是各位會計們關注的，本文數豆子為大家整理了相關內容，一起來看看。
酒店食材成本該怎樣入賬?
答：酒店食材成本如果是酒店員工餐用的食材可以計入-應付職工薪酬--福利費;
然后轉入費用。
購買材料：
借：原材料
應交稅費-增值稅-進項
貸：銀行存款等
結轉成本：
借：主營業務成本
貸：庫存商品
【酒店食材成本的相關問題】：
餐飲食材成本搜索高的因素有哪些?
答：廚房成本是餐飲最大的直接變動成本，它直接影響著餐飲的利潤;
廚房成本控制不是無限制地降低廚房成本率，而是要在保證廚房質量的前提下，降低原材料消耗、提高出成率、減少浪費;
餐飲要保持很低的成本率是很難有競爭力的。
廚房成本控制可由成本控制總監作為總負責。成本控制總監由財務總監領導，這樣便于管理監督。
成本控制總監一方面要及時出成本報表，分析成本的合理性，隨時與行政總廚溝通，對成本中出現的異常，用料的不合理等提出建議;
另一方面，成本總監要隨時到廚房進行檢查，對廚師操作過程中的浪費現象及時指出。比如食品邊角料是否充分利用，提高產出率;調料使用是否考慮保質期，防止過期等。
垃圾箱也要作為重點檢查的對象，看是否有浪費。
行政總廚更要在日常工作中對操作過程進行控制，制定合理的操作程序和標準，盡可能提高產出率、減少浪費。
以上就是關于酒店食材成本該怎樣入賬的詳細介紹，更多與成本有關的內容，請繼續關注數豆子，希望本文對你有所幫助。
- 上一篇：應付職工薪酬二級科目怎么設置
- 下一篇：增值稅專用發票設備技術服務費能否抵扣增值稅額
-
消費稅直接計入成本怎么做賬
消費稅直接計入成本怎么做賬消費稅計入成本的情況有：1、進口應稅消費品在進口環節應交的消費稅，計入該項物資的成本。2、委托加工應稅消費品，收回后直接用于銷售的，應將受托方代
-
餐廳打包盒算不算入成本
餐廳打包盒算不算入成本？不單獨計價的包裝物,是計入銷售費用-耗材科目核算的.餐飲業購打包帶會計分錄怎么寫?不收錢的包裝袋就屬于低值易耗品,是管理費用會計分錄為:借:管理
-
會計成本如何確認
會計成本如何確認，以下是數豆子整理的內容。會計成本如何確認會計成本是指企業在經營過程中所實際發生的一切成本。包括工資、利息、土地和房屋的租金、原材料費用、折舊等。企業會計確認
-
運費產生的增值稅計入產品成本嗎
運費產生的增值稅計入產品成本嗎，在會計行業經常會遇到此類問題，下面由數豆子為大家整理相關內容，一起來看看吧。如果是采購原材料取得的增值稅運輸發票，則計入材料成本中會計分錄如下
-
單位人工成本如何計算
單位人工成本如何計算，在會計行業經常會遇到此類問題，下面由數豆子為大家整理相關內容，一起來看看吧。企業人工成本總額=職工工資總額+單位繳納的社會保險費+職工福利費+職
-
成本轉出的以前年度損益分錄如何做
成本轉出的以前年度損益分錄如何做，在會計行業經常會遇到此類問題，下面由數豆子為大家整理相關內容，一起來看看吧。借：以前年度損益調整貸：庫存商品借：未分配利潤--年初未分配利潤貸
-
成本費用怎么做賬
成本費用怎么做賬，在會計行業經常會遇到此類問題，下面由數豆子為大家整理相關內容，一起來看看吧。成本核算通常以會計核算為基礎，以貨幣為計算單位。成本核算是成本管理的重要組成部分
-
降低經營成本的秘密
降低經營成本的秘密，最近很多小伙伴關注這個問題，下面由數豆子為大家整理相關內容，一起來看看吧。我們是一家設在縣級城市的小型連鎖超市，各店分布于市區和周邊鄉鎮。在2008年下半年我
-
存貨包括材料成本差異嗎
存貨包括材料成本差異嗎，最近很多小伙伴關注這個問題，下面由數豆子為大家整理相關內容，一起來看看吧。答：屬于，材料成本差異是針對原材料而言的，在計算資產負債表中的存貨時，如果本
-
工程施工會計科目結轉到主營業務成本嗎
工程施工會計科目結轉到主營業務成本嗎，最近很多小伙伴關注這個問題，下面由數豆子為大家整理相關內容，一起來看看吧。工程施工會計科目結轉到主營業務成本，其會計分錄如下：（1）發生