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食品企業(yè)生產(chǎn)成本計算方法是怎樣的?
答:成本核算的意義還在于它能全面反映生產(chǎn)狀態(tài),能保證各項經(jīng)濟預(yù)測值的準(zhǔn)確,有利于正確執(zhí)行物價政策。
成本是指企業(yè)在生產(chǎn)可經(jīng)營中所支持的各項費用之和;
成本核算通常每月一次,成本核算是普遍采用"以存計耗"法即:
本月耗用原材料成本=月初成本結(jié)存額+本月領(lǐng)用(入庫)額-月末原材料盤存額
成本在企業(yè)管理中有重要的作用:成本是制定商品價格的依據(jù),成本控制是市場競爭的重要手段,成本高低是企業(yè)管理的綜合反映,成本是經(jīng)營決策的重要數(shù)據(jù)。
食品企業(yè)成本應(yīng)該怎么處理?
答:可以采用品種法進行成本核算。
1、領(lǐng)用原材料時:
借:生產(chǎn)成本-XX食品
貸:原材料
2、月末,制造費用分配:
借:生產(chǎn)成本-XX食品
貸:制造費用
3、結(jié)轉(zhuǎn)加工完食品:
借:產(chǎn)成品-XX食品
貸:生產(chǎn)成本
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