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首先，先了解一下什么是進項稅。進項稅是指企業在購進服務或者商品時支出的稅額，也就是企業需要在購進商品或者服務時支付的增值稅，相當于購進成本。而抵扣則是指納稅人在銷售產品或提供服務時，可以把購入產品或服務的增值稅作為成本后去從應交的增值稅中扣除。因此，營改增對于農產品購進的進項是可以抵扣的。
營改增政策從2016年開始正式實施，重點在于將原來的增值稅和營業稅合并為一種稅，稱之為增值稅。并且在購入商品和服務時將增值稅的計算方式由應交稅修改為已交稅。這樣，企業可以將購進的農產品作為成本抵扣增值稅，在銷售產品時只需要繳納凈值稅額。
此外，營改增還對于農產品的銷售實行了特殊政策，例如按照一般計稅方法征稅銷售的，可以按照實際銷售額的3%簡單計稅，這樣可以減輕小型農產品企業的稅負。
不過，有一點需要注意的是：企業需要將購入的農產品和發票內的增值稅與銷售額、發票內的增值稅進行對應，只有在完全對應后才能進行抵扣。此外，如果企業同時從事銷售、服務和生產，需要對進項稅進行區分，以便于進行抵扣。
總的來說，營改增政策對于農產品購進的進項是可以抵扣的。企業在購進農產品時需要保留好發票，并且按照規定進行對應以及分類，才能夠順利地完成抵扣程序。同時，政府也出臺了針對性的政策，幫助小型農產品企業減輕稅負，促進農產品行業的發展。
最后要提醒的是，營改增政策也是不斷變化的，需要企業密切關注政策的變化，以便及時調整自己的稅收策略和財務管理方式。只有在深入了解稅收政策的基礎上，企業才能夠更好地應對變化，規避風險，為企業的發展保駕護航。
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