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根據《中華人民共和國增值稅暫行條例實施細則》第二條的規定：“條例第一條所稱貨物，是指有形動產，包括電力、熱力、氣體在內。
條例第一條所稱加工，是指受托加工貨物，即委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造貨物并收取加工費的業務。
條例第一條所稱修理修配，是指受托對損傷和喪失功能的貨物進行修復，使其恢復原狀和功能的業務。”
因此，根據以上文件對“加工”的定義，如果由委托方提供原料及主要材料，只是加工成熟肉制品然后返還給委托方，則可享受免增值稅的稅收優惠。如果加工成熟肉制品后銷售，則不屬于加工屬于銷售行為，不符合免征增值稅的優惠條件。
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月末年末應交增值稅如何結轉
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般納稅人需要計提增值稅嗎 增值稅可以不用計提嗎
綜合上述一、二內容分析，增值稅在期末不用計提，直接通過“應交稅費-未交增值稅”科目核算即可。但是增值稅相關的附加稅需要進行計提。一般納稅人應當在“應交稅費”科目下設置“應交增值稅”
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